菠萝
出处
《中医药膳学》谢梦洲
甘、微酸，平。归胃、肾经。
健胃消食，补脾止泻，祛暑解渴，醒酒益气。
由于菠萝中含有对口腔黏膜有刺激作用的苷类物质，因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，食前在稀盐水或糖水中浸渍。
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